{"id":1,"date":"2020-03-09T11:33:31","date_gmt":"2020-03-09T11:33:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lonjadeayamonte.es\/blog\/?p=1"},"modified":"2020-05-14T10:39:26","modified_gmt":"2020-05-14T10:39:26","slug":"la-gamba-blanca-protagonista-en-la-ruta-adn-huelva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lonjadeayamonte.es\/blog\/la-gamba-blanca-protagonista-en-la-ruta-adn-huelva\/","title":{"rendered":"La gamba blanca protagonista en la Ruta ADN Huelva"},"content":{"rendered":"<p>La localidad de Benavente en Zamora ha sido la primera parada de la <b><i>ruta gastron\u00f3mica \u2018ADN Huelva\u2019<\/i><\/b>. Una iniciativa de promoci\u00f3n tur\u00edstica a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda, promovida por el <b>Ayuntamiento de Huelva<\/b>, la <b>Diputaci\u00f3n<\/b> y<b> Xanty El\u00edas<\/b>, que fue presentada el pasado mes de enero en Fitur y que <b>ha conseguido colgar el cartel de completo en el <\/b><a href=\"https:\/\/www.elermitano.com\/\"><b>restaurante El Ermita\u00f1o<\/b><\/a><b>, con una estrella Michel\u00edn.<\/b><b><br \/>\n<\/b><\/p>\n<h2>La ruta gastron\u00f3mica \u2018ADN Huelva\u2019<\/h2>\n<p>M\u00e1s de 65 comensales han disfrutado de una cena muy especial realizada a seis manos entre<b> los chefs Pedro Mario, \u00d3scar Manuel y el onubense Xanty El\u00edas. Una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica con sello \u2018100% Huelva\u2019,<\/b> en la que los comensales han podido conocer, a trav\u00e9s de sabores \u00fanicos y la maestr\u00eda de los mejores cocineros con estrella, las entra\u00f1as de la provincia.<\/p>\n<p>Para ello, los asistentes han degustado un elaborado men\u00fa inspirado en los productos insignia de Huelva.<b> La gamba blanca de la costa gentileza de nuestra Lonja de Ayamonte, el jam\u00f3n DOP Jabugo, las carnes ib\u00e9ricas, el garbanzo IGP de Escacena, los frutos rojos o los vinos del condado onubense han sido los protagonistas.<\/b> <i>\u201cHuelva es una enorme despensa agroalimentaria de calidad, cuya variedad y matices hacen posible un recetario cargado de sabor y emociones\u201d<\/i>, ha explicado \u00d3scar Manuel.<\/p>\n<p><i>\u201cEstamos muy felices de la gran acogida que ha tenido esta cena. Es una iniciativa que aporta muchos valores al comensal. Despierta el inter\u00e9s por conocer la bella tierra onubense, la provocaci\u00f3n tremendamente generosa para que descubra los aromas, sabores y rincones de una zona de Espa\u00f1a que merece la pena\u201d<\/i>, ha destacado.<\/p>\n<p>Para Pedro Mario, estar en los fogones junto al promotor de ADN Huelva ha sido muy gratificante. \u201cUn lujo cocinar con un amigo. Pero es m\u00e1s, un aut\u00e9ntico placer hacerlo con uno de los mejores cocineros de nuestro pa\u00eds. Xanty El\u00edas cocina lo que es, cocina su querida Huelva\u201d.<\/p>\n<h2><b>Xanty El\u00edas, nuestro cocinero con estrella Michel\u00edn<\/b><\/h2>\n<p>Por su parte, <b>Xanty El\u00edas<\/b> ha asegurado que inaugurar este recorrido culinario por Espa\u00f1a de la mano de El Ermita\u00f1o ha sido una decisi\u00f3n acertada para comenzar con buen pie: <i>\u201cLa energ\u00eda que emana de El Ermita\u00f1o y todo ese aura religioso que tiene dentro, incluso, de la ermita del restaurante, ha hecho que empecemos disfrutando como aut\u00e9nticos ni\u00f1os, como siempre pasa en este rinc\u00f3n tan especial de Castilla y Le\u00f3n\u201d<\/i>.<\/p>\n<p>Para Xanty,<i> \u201ces un aut\u00e9ntico honor poder empezar esta Ruta ADN en una casa como El Ermita\u00f1o. Conocerlos y pertenecer al equipo de amistad que tienen Pedro Mario y \u00d3scar es un privilegio. He crecido escuchando hablar de ellos y me siento muy orgulloso de arrancar un proyecto como este de Huelva y para Huelva junto a un amigo y hermano como es Pedro\u201d<\/i>, ha se\u00f1alado.<\/p>\n<p>Probar y saborear la diversidad gastron\u00f3mica de Huelva es recorrer cada uno de los lugares m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la capital. El Paseo de la R\u00eda, el Muelle de Mineral de la Compa\u00f1\u00eda Riotinto, una ruta por los lugares colombinos, por sus entornos naturales, el Barrio Ingl\u00e9s o la panor\u00e1mica de un atardecer onubense desde lo alto del Conquero, son algunos de los muchos tesoros que Huelva ofrece al visitante.<\/p>\n<p>Por ello, adem\u00e1s de degustar un men\u00fa dise\u00f1ado especialmente para la ocasi\u00f3n, todos los asistentes han recibido un pack de experiencias para conocer Huelva capital valorado en m\u00e1s de 200 \u20ac. As\u00ed, Benavente y Huelva estrechan lazos a trav\u00e9s de un viaje sensorial en torno a la mesa.<\/p>\n<h2>Sobre ADN Huelva<\/h2>\n<p>ADN Huelva es una iniciativa puesta en marcha por el Ayuntamiento de Huelva, la Diputaci\u00f3n de Huelva y el chef onubense Xanty El\u00edas. Se trata de una ruta gastron\u00f3mica por seis restaurantes de Espa\u00f1a con Estrella Michel\u00edn, cuya pr\u00f3xima parada tendr\u00e1 lugar en Le\u00f3n, en el <a href=\"https:\/\/www.cocinandos.com\/\"><b>restaurante Cocinandos.<\/b><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La localidad de Benavente en Zamora ha sido la primera parada de la ruta gastron\u00f3mica \u2018ADN Huelva\u2019. 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