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La Lonja de Ayamonte ha puesto en marcha un ambicioso proyecto de modernización de su sistema de primera venta con el objetivo de mejorar la eficiencia, la trazabilidad y la experiencia de los [...]

La Lonja de Ayamonte es mucho más que un punto de tránsito: es el verdadero origen del valor en la cadena pesquera. Todo comienza con la llegada de la flota al puerto, cuando el producto recién [...]

En los últimos años, la Lonja de Ayamonte ha dado un paso decisivo hacia la modernización del sector pesquero, apostando por un modelo que reduce la distancia entre el origen del producto y el [...]

La esencia del litoral onubense ha viajado hasta Barcelona para brillar con luz propia en uno de los encuentros gastronómicos más importantes del panorama internacional: la Feria Alimentaria. Los [...]