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Consejos

 Gambas por San Valentín, un plato afrodisiaco
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Por Lonja de Ayamonte
En Consejos
Publicado 11 febrero 2022

Gambas por San Valentín, un plato afrodisiaco

Ahora que tenemos San Valentín a la vuelta de la esquina, tal vez estés pensando en servir marisco en una de las noches más románticas y especiales del año. Y por ello, queremos ayudarte a que [...]

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 Come saludable en el Día mundial de la alimentación
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Por Lonja de Ayamonte
En Consejos
Publicado 16 octubre 2021

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Como cada 16 de octubre desde 1976, celebramos el Día mundial de la alimentación. Se trata de una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la [...]

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 El mercurio en el pescado y las recomendaciones para su consumo
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Por Lonja de Ayamonte
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Publicado 30 julio 2021

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Antes que nada tienes que saber que el mercurio es un elemento químico que forma parte de la composición natural de la corteza terrestre y que se libera al medio ambiente a través de procesos [...]

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 Aspectos que determinan la frescura del pescado
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Publicado 8 julio 2021

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¿Sabrías reconocer un pescado fresco de otro que no lo es? Hoy te enseñamos esos rasgos que muestran el grado de frescura del género para que puedas saber qué estás comprando exactamente. Fíjate [...]

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 CÓMO CONSERVAR LOS PRODUCTOS FRESCOS DEL MAR
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Por Lonja de Ayamonte
En Consejos, Mariscos, Moluscos, Pescados
Publicado 12 noviembre 2020

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Si hace unas semanas hablábamos de cómo limpiar y preparar el pescado y marisco fresco de la Lonja de Ayamonte, hoy queremos abordar un tema muy interesante, cómo conservar correctamente los [...]

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 LIMPIEZA Y TRATAMIENTO DE LOS PRODUCTOS FRESCOS DEL MAR – MOLUSOS Y CEFALÓPODOS
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Por Lonja de Ayamonte
En Cefalópodos, Consejos, Moluscos
Publicado 2 octubre 2020

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CÓMO LIMPIAR LOS MOLUSCOS Y CEFALÓPODOS Hemos preparado varias entregas con consejos sobre el tratamiento y cocinado de los productos frescos del mar que podrás encontrar en la Lonja de Ayamonte. [...]

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 Limpieza y tratamiento de los productos frescos del mar – El pescado
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Por Lonja de Ayamonte
En Consejos, Pescados
Publicado 2 julio 2020

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CÓMO LIMPIAR EL PESCADO Hemos preparado varias entregas con consejos sobre el tratamiento y cocinado de los productos frescos del mar que podrás encontrar en la Lonja de Ayamonte. Y hoy queremos [...]

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