Auténtica Premium Food 2025: Sevilla se convierte en la capital de la gastronomía mediterránea
La Asociación de Armadores de Punta del Moral y la Lonja de Ayamonte participarán en AUTÉNTICA 2025, uno de los encuentros gastronómicos más importantes de nuestro país, que reunirá a profesionales de la gran distribución, retail, Horeca y alta gastronomía.
Nuestra presencia en este evento refuerza nuestro compromiso con la promoción de los productos pesqueros de máxima calidad, capturados de manera responsable en nuestras aguas, y nos brinda la oportunidad de estrechar lazos con clientes, distribuidores y representantes del sector gastronómico.
A través de esta participación, buscamos poner en valor la excelencia de nuestra pesca, la tradición marinera de Punta del Moral y Ayamonte, así como el esfuerzo diario de nuestros armadores y trabajadores.
Los días 15 y 16 de septiembre, el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES) acogerá la tercera edición de Auténtica Premium Food, la gran feria de alimentos y bebidas premium que reúne a los principales actores de la gran distribución, el retail, la hostelería, la restauración (Horeca) y la alta gastronomía.
Este encuentro profesional se ha consolidado como el punto de referencia de la industria alimentaria mediterránea, apostando por la innovación, la sostenibilidad, el valor del origen y la excelencia del producto.
Más de 300 expertos de prestigio internacional
El evento reunirá a más de 300 expertos nacionales e internacionales, que abordarán el presente y futuro de la gastronomía desde una mirada multidisciplinar. Entre ellos estarán presentes la Lonja de Ayamonte y la Asociación de Armadores de Punta del Moral, representantes clave del sector pesquero onubense.
👩🍳 Auténtica Premium Food será un espacio donde se debatirá sobre innovación, sostenibilidad, cultura y nutrición en torno al producto gourmet mediterráneo, además de analizar los grandes desafíos que enfrenta la industria alimentaria.
Foro de innovación y plataforma de negocios
La feria se consolida como el mayor foro de innovación de productos y un espacio idóneo para adquirir nuevas competencias, generar contactos estratégicos y descubrir tendencias emergentes.
🤝 Auténtica se convierte así en el punto de encuentro clave para directivos de grandes cadenas de distribución, tiendas especializadas, restauración de prestigio y profesionales del sector Horeca. Una oportunidad única para crear conexiones, compartir experiencias y abrir nuevas vías de negocio.
Mucho más que una feria gastronómica
Auténtica Premium Food va más allá del formato tradicional de una feria. Se trata de un espacio creativo y de reflexión social, un auténtico laboratorio donde la gastronomía dialoga con disciplinas como la salud, el deporte, la ciencia, la tecnología, las artes, la filosofía, la política, la música, la arquitectura o la comunicación.
Un Food Festival único que combina negocios, innovación y hedonismo, ofreciendo momentos de disfrute pero también de reflexión, siempre con la gastronomía como eje vertebrador.
Gastronomía con conciencia
Durante dos días, Sevilla será el epicentro de la gastronomía mediterránea, un espacio para estimular los sentidos y poner en valor la esencia de los productos, respetando su origen y destacando su historia, beneficios e impacto en la sociedad y el medio ambiente.
Auténtica se consolida como la plataforma donde la gastronomía y la industria alimentaria se encuentran para impulsar una nueva conciencia social a través de los alimentos y bebidas premium.
